17 октября 2011, 17:10 X 6071 K 5

О том, что надо укреплять иммунитет, слышали почти все. Эту расхожую фразу используют не только врачи, но и специалисты рекламной области, призывающие построить «каменную» стену при помощи нового йогурта или иного кисломолочного продукта, а иногда выпить ещё больше сока, чем обычно, и стать полностью здоровым. В ход идёт всё: мюсли, кукурузные хлопья, печенье из злаков, творожок с кальцием и даже целые витаминные комплексы. Все эти продукты, по мнению производителя, способны укрепить наш иммунитет. Но какова ситуация на самом деле?

Иммунитет – это система самозащиты организма от вредного воздействия окружающей среды, а его основное проявление – это невосприимчивость к инфекционным заболеваниям. Какая-то часть защитных свойств достаётся человеку сразу после рождения, то есть является врождённой. Другая составляющая иммунной системы, приобретённая, формируется в течение всей жизни в процессе столкновения с различными недугами, а также в ходе вакцинаций и по наследству, к сожалению, не передаётся.

Факторы, которые ослабляют иммунную систему:

неправильное и неполноценное питание, в том числе недостаточное поступление в организм витаминов и минералов; 

переутомление и хронический стресс; 

прием антибиотиков и гормональных препаратов; 

атмосферные загрязнения, неблагоприятная экологическая и радиационная обстановка (загрязненная вода, воздух, пища, наличие инсектицидов, гербицидов, радионуклидов), недостаток солнечного света. В организм человека в таких районах поступают токсические металлы – кадмий, свинец, ртуть, алюминий, которые подавляют иммунную систему. Кадмий блокирует усвоение цинка, основного элемента, необходимого для выработки мощных ферментов-антиоксидантов, важных составляющих иммунной системы;

оперативное вмешательство и наркоз;

травмы и ожоги;

переохлаждение;

кровопотери;

интоксикации;

курение, потребление избыточного количества алкоголя, наркомания;

хронические заболевания, в том числе – сахарный диабет;

инфекционные, простудные заболевания.

Факторы, которые укрепляют иммунитет:

соблюдение режима дня (в том числе режима сна и бодрствования); 

полноценное питание (достаточное количество витаминов, минералов и аминокислот животного происхождения в повседневном рационе); 

закаливание, спорт или, по крайней мере, регулярная зарядка. Другими словами – активный образ жизни; 

приём антиоксидантов и других препаратов, предназначенных для укрепления иммунитета (например, на основе бета-каротина);

отказ от антибиотиков, кроме тех случаев, когда они рекомендованы врачом;

сон в полной темноте (только в таких условиях вырабатывается важный для иммунной системы гормон мелатонин, поэтому перед сном следует плотно зашторить окна спальни).

Помните: для нормальной работы клетки иммунной системы нуждаются в белках, витаминах, особенно A, C, E и B, а также минеральных веществах. Следовательно, нельзя забывать о мясе, рыбе и бобовых культурах. Кроме того,  полезными окажутся практически все овощи жёлтого и красного окраса (морковь, красный перец, тыква), так как они содержат бета-каротин, преобразующийся в организме в витамин А. Много означенного витамина «в готовом виде» содержится в печени, яйцах и сливочном масле. Сок сладких сортов винограда отлично успокаивает слизистую оболочку горла, когда к ней подступает инфекция. К тому же в нем много селена, который повышает местный иммунитет. Некоторые специалисты рекомендуют обратить внимание на ароматерапию. Почти все эфирные масла (но лучше всего бергамот, эвкалипт и лаванда) активно воздействуют на те или иные бактерии, и, соответственно, стимулируют выработку лейкоцитов.

Продукты, которые при регулярном потреблении усиливают иммунитет:

• Кефир и его производные, содержащие бифидокультуры
• Овощи семейства крестоцветных (брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, репа)
• Чеснок
• Глубоководная морская рыба (лосось, тунец)
• Морские водоросли (снижают уровень холестерина в крови и нейтрализуют радиационные токсины)
• Миндальный орех (источник амино- и жирных кислот, которые необходимы для оптимального функционирования иммунной системы)
• Пчелиная пыльца (подробнее о лечении продуктами пчеловодства читайте в статье Апитерапия)

Итак, в деле в деле укрепления иммунной системы главное – комплексный подход, который невозможен без ведения здорового образа жизни и полноценного питания.